borász címke bejegyzései
Havas szőlőtőkék téli napsütésben
Üdvözlet az olvasóknak a Jammertal Borbirtokról! Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész Siklósi merlot ültetvényünk, metszésre várva. napsütéses tél a villányi borvidéken alvó ültetvény A metszés lombhullatás és rügyfakadás között bármikor elvégezhető, leszámítva az extrém hidegidőket. a szőlész komolyan dolgozik A kezdési időpont nagyban…
Elolvasom
Bor vásárlása webshopon keresztül
Érkezett hozzánk olyan kérdés a Facebookon keresztül, hogy ha valaki nem jár Villány felé, hogyan juthat hozzá díjnyertes borokhoz. 🙂 Szíves figyelmükbe ajánljuk a kényelmesen és gyorsan használható webshopunkat. Jammertal webshop ide kattintva: https://jbb.hu/borok/ Kérjük, válasszon a borkategóriák közül. Számmal jelöljük, hogy adott kategórián belül hányféle…
Elolvasom
Borházasítás mint művészet
„Cuvée”, „blend”, a németből ( „Verschnitt” ) rossz magyarítással átvett „vágott bor” mind ugyanarra utalnak: a borok házasítására. A házasítás legalább két bor keveréke, mely célja, hogy az eredeti alkotórészekhez képest egy érdekesebb / jobb / más típusú tétel jöjjön létre. Melyek is a fő…
Elolvasom
Várni a szőlő átalakulását, és igazán szívből izgulni az élesztőkért
Hogyan befolyásolja a bor életét az összes apró döntés? Kiknek a véleményére érdemes figyelni, ha a keresletet vizsgáljuk? Mi kell egy prémium bor elkészítéséhez? Hogyan lehet a tradíciót és az innovációt ötvözni? A Jammertal Borbirtok főborászával, Kövesdi Zsófiával beszélgettünk. Jelenleg a Jammertal Borászat főborászaként melyek…
Elolvasom
Havas szőlőtőkék téli napsütésben
Üdvözlet az olvasóknak a Jammertal Borbirtokról! Kövesdi Zsófia főborász és Nagy Zsolt szőlész Siklósi merlot ültetvényünk, metszésre várva. napsütéses tél a villányi borvidéken alvó ültetvény A metszés lombhullatás és rügyfakadás között bármikor elvégezhető, leszámítva az extrém hidegidőket. a szőlész komolyan dolgozik A kezdési időpont nagyban…
Elolvasom
Bor vásárlása webshopon keresztül
Érkezett hozzánk olyan kérdés a Facebookon keresztül, hogy ha valaki nem jár Villány felé, hogyan juthat hozzá díjnyertes borokhoz. 🙂 Szíves figyelmükbe ajánljuk a kényelmesen és gyorsan használható webshopunkat. Jammertal webshop ide kattintva: https://jbb.hu/borok/ Kérjük, válasszon a borkategóriák közül. Számmal jelöljük, hogy adott kategórián belül hányféle…
Elolvasom
Borházasítás mint művészet
„Cuvée”, „blend”, a németből ( „Verschnitt” ) rossz magyarítással átvett „vágott bor” mind ugyanarra utalnak: a borok házasítására. A házasítás legalább két bor keveréke, mely célja, hogy az eredeti alkotórészekhez képest egy érdekesebb / jobb / más típusú tétel jöjjön létre. Melyek is a fő…
Elolvasom
Várni a szőlő átalakulását, és igazán szívből izgulni az élesztőkért
Hogyan befolyásolja a bor életét az összes apró döntés? Kiknek a véleményére érdemes figyelni, ha a keresletet vizsgáljuk? Mi kell egy prémium bor elkészítéséhez? Hogyan lehet a tradíciót és az innovációt ötvözni? A Jammertal Borbirtok főborászával, Kövesdi Zsófiával beszélgettünk. Jelenleg a Jammertal Borászat főborászaként melyek…
Elolvasom