Mekkora kihívás egy nagy designer bor elkészítése?

Blogunkban elég sok szó esett a borkészítés különböző aspektusairól. Most arról szeretnénk szólni, milyen különleges folyamat egy nagy bor tudatos létrehozása. Első lépésként meg kell fogalmaznunk, mi a célunk. Milyen karakterű tételt akarunk készíteni egy adott vevőkörnek.  érzékszervi minőségellenőrzés Ha ezt tisztáztuk, fel kell mérnünk,…

Elolvasom