Koh-i-noor Cabernet Sauvignon 2017
30 000 Ft
16-20 hónapig érlelve magyar, amerikai és francia tölgyből készült kishordókban. Szinte simogató textúrájú, feszes bor, amely egyszerre mutat a piros gyümölcsöket és érett tanninokat. Érett, és soha nem lekváros, koncentrált tétel. A Jammertal Borbirok nemzetközileg eddig is nagyra értékelt cabernet sauvignon hagyományait folytató nagy vörösbor.
- Koh-i-noor Cabernet Sauvignon 2018
- Koh-I-Noor Cabernet Sauvignon 2011
Koh-i-noor Cabernet Sauvignon 2018
Mély gránátlila szín. Illatában a frissen zúzott szeder, feketeribizli halk intenzitása társul a vörös rózsa finom hullámaival. Nagytestű, lebilincselő bor. Rétegről rétegre finom árnyalatokat fed fel. Szerkezete külön említést érdemel: gyümölcsös frissessége társul nagyon finom szemcsés tanninokkal.
Legfrissebb bejegyzések
„Nem elég csupán néhány jó bort készíteni, évtizedeken át kell kiemelkedőt alkotni”
Kövesdi Zsófia hosszú évek óta a Jammertal Borbirtok meghatározó alakja. Kiemelkedő szakmai felkészültségének és a szőlő őszinte szeretetének köszönhetően olyan Nagyborokat alkot, melyek stabil helyet biztosítanak a birtoknak a világ közvetlen élvonalában. De melyek egy főborász vezérelvei? Mi szükséges a sikerhez? Egyáltalán: milyen személyiség bújik…
„Amit elvállalok, azt tűzön-vízen keresztül végigviszem”
Nagy Zsolt kulcsfontosságú szerepet tölt be a Jammertal Borbirtok életében. A villányi terroirt úgy ismeri, mint a tenyerét. Több évtizedes tapasztalata és a szőlő szeretete teszi őt azzá a szakemberré, aki az oltványok telepítésétől kezdve egészen Nagyborrá formálódásukig végigkíséri a folyamatokat. De hogyan válik valaki…
Milyen trendek formálják a Nagybort a jövőben?
Alapvetően fontos különválasztani, hogy mi az, amit többé – kevésbé képzett, magukat megmondó embernek gondoló blogger / boríró / borbiznisz környékén sertepertélő aktivisták próbálnak trendként beállítani és mi az, ami a borüzlettel naponta erős szakmai alapokon foglalkozó, gazdaságilag is érdekelt Nagybor termelők tartanak fontosnak. A…
