Nemzetközi elismerések félreértések nélkül
A most zajló Interwine borászati honlapszépségverseny kapcsán kaptuk többektől azt a megjegyzést, hogy csak 2011-es és 2012-es évjáratok borainak díjai láthatóak.
Ez nem tévedés, hanem a JBB filozófiájából és gyakorlatából álló fakadó eredmény.
A JBB elismert nagy nemzetközi borversenyeken méretteti meg magát. Ez biztosítja, hogy széles látókörű, tapasztalt zsűri ítéli meg a beküldött tételeket.
E versenyeken is mindig a legfelső kategóriában ( rendszerint > 20 €, vagy ennél is magasabb egységár ) indítjuk borainkat. Ez a kategória pedig az érlelt nagy borok ligája. Itt is a már kész, nem pedig az „ ígéretes, de még kis palackérlelést igénylő” termékeinkkel jelenünk meg. Figyelembe véve a kishordós és palackos érlelés szakmai szabályait, a boraink a szüretet követő 5. – 6. évben érik el ezt az állapotot.
Ha valaki csak egy kicsit is követte a villányi szőlészeti eseményeket a XXI. században, az jól tudja, hogy a 2010 – 2013 – 2014-es évjáratok tökéletesen alkalmatlanok voltak világszínvonalú nagy vörösök készítésére.
Ennek megfelelően a 2012-es évjáratú Cassiopeia és Koh-I-Noor sorozatainkat csak 2015-ben tudtuk folytatni. Ez az évjárat pedig a 2021-es nagy nemzetközi versenyeken jelenik meg először. Mi is kíváncsian várjuk az első eredményeket.
Addig is nagy szeretettel ajánljuk a 2012-es évjáratunk egyik nemzetközi csillagát, a Cassiopeia Franc -t.
https://jbb.hu/termek/cassiopeia-franc-2012/
***
Elérhetőségeink
Web: https://jbb.hu/
Webshop: https://jbb.hu/borok/
Kapcsolat: https://jbb.hu/kapcsolat/
***
A Jammertal Blog cikkei és fotói szerzői jogi védelem alá esnek, a felhasználásuk engedélyköteles: jbb@jbb.hu. Copyright Jammertal Borbirtok. Minden jog fenntartva.
Címkék:
Legfrissebb bejegyzések
„Nem elég csupán néhány jó bort készíteni, évtizedeken át kell kiemelkedőt alkotni”
Kövesdi Zsófia hosszú évek óta a Jammertal Borbirtok meghatározó alakja. Kiemelkedő szakmai felkészültségének és a szőlő őszinte szeretetének köszönhetően olyan Nagyborokat alkot, melyek stabil helyet biztosítanak a birtoknak a világ közvetlen élvonalában. De melyek egy főborász vezérelvei? Mi szükséges a sikerhez? Egyáltalán: milyen személyiség bújik…
„Amit elvállalok, azt tűzön-vízen keresztül végigviszem”
Nagy Zsolt kulcsfontosságú szerepet tölt be a Jammertal Borbirtok életében. A villányi terroirt úgy ismeri, mint a tenyerét. Több évtizedes tapasztalata és a szőlő szeretete teszi őt azzá a szakemberré, aki az oltványok telepítésétől kezdve egészen Nagyborrá formálódásukig végigkíséri a folyamatokat. De hogyan válik valaki…
Milyen trendek formálják a Nagybort a jövőben?
Alapvetően fontos különválasztani, hogy mi az, amit többé – kevésbé képzett, magukat megmondó embernek gondoló blogger / boríró / borbiznisz környékén sertepertélő aktivisták próbálnak trendként beállítani és mi az, ami a borüzlettel naponta erős szakmai alapokon foglalkozó, gazdaságilag is érdekelt Nagybor termelők tartanak fontosnak. A…
