borászati_magazin címke bejegyzései
Hogyan készül egy prémium bor címkéje?
Egy prémium bor címkéjének tervezése nagy kihívás több okból is. A címkének másodpercek alatt kell lenyűgöznie és eladnia. Olvasóink érdeklődtek új, különleges tételünk, az Ars Poetica Pinot Noir 2017 címkéjéről: ki készítette és hogyan zajlott az alkotói folyamat. Ezekre és a kapcsolódó kérdésekre maga a…
Elolvasom
A Jammertal Borbirtok ismét aranyérmet nyert a francia Feminalise borversenyen
Örömmel adjuk hírül, hogy a Cassiopeia Franc 2015 tételünk Párizsban a Feminalise 2021 borversenyen aranyérmes lett. A Feminalise World Wine Competition különleges koncepció: a borokat kizárólag női borászati szakemberek és nagy kóstolási tapasztalattal rendelkező női zsűritagok értékelik. Az alapító, a 30 éves borverseny szervező múlttal…
Elolvasom
Az erő sötét oldala a bor univerzumban: Montalcino és szegény Brunello
Miért is ajánlatos, hogy egy kicsit mindig többet tudjunk a borról? Sok oka van. Többek között az is, hogy tanuljunk a múlt eseményeiből és értelmezni tudjuk a miérteket. Példaként hozzunk fel a közelmúltból egy nagy port felkeverő ügyet. „Brunellopoli”, avagy mi történt Montalcino-ban 2008. március…
Elolvasom
Tévhitek és téveszmék a borászatban IV.
E témával foglalkozó előző blogposztunkban kitértünk arra, hogy a „kézműves” kifejezés remek marketing fogás adott termékek iránti szimpátia felkeltésére. A gond ott kezdődik, hogy e szót újabban jelzőjeként is használják – pl. kézműves bor – anélkül, hogy valódi tartalma meg lenne határozva. Enélkül pedig nem…
Elolvasom
Legyen Önnek is saját designer bora!
A Jammertal Borbirtok lehetőséget teremtett arra, hogy egyéni vevők is saját igényeiknek megfelelő borokat állíthassanak össze. Ebbe a folyamatba személyesen is bevonjuk őket. Így, ha valaki saját képére formált világszínvonalú bort szeretne, melynek létrehozásában aktív szerepet játszott, nem kell egy borászatot felépítenie vagy vennie. Legyen…
Elolvasom
Designer borok: a precedensteremtő Jammertal Borbirtok
A Jammertal Borbirtok sikertörténetének kulcsa a designer borkészítés. Mi is áll e kifejezés mögött? A bor készítése nem l’art pour l’art tevékenység. Eladásra szánt termékről van szó, amelynek értékét sok minden befolyásolja. Nem utolsó sorban az, mennyire tetszik a fogyasztónak. A borüzletben vannak globális és…
Elolvasom
Bor, palackméret és fejlődés: összefüggnek
Egy előző blogposztunk kapcsán (ide kattintva tekinthető meg) többen feltették a kérdést: Igaz az, hogy a nagyobb térfogatú palackokban lévő bor lassabban öregszik, mint a kisebbekben? Igen. A levegővel érintkező bor felülete nagyobb borosüvegekben valójában kisebb, ezért a bor lassabban öregszik. A bor oxidációja következtében bekövetkező…
Elolvasom
Mi a különbség a házasítás és a pancsolás között?
Az alábbi kérdés érkezett hozzánk a Facebookon:„mi a különbség a pancsolás és a házasítás között?” A válasz erre elég könnyű. Mielőtt megadjuk, egy dolgot feltétlenül tisztázzunk: számunkra a bor a természet csodás és nagylelkű ajándéka az emberek számára. Mi a bornak meg kívánjuk adni a…
Elolvasom
Készülnek a Jammertal Borbirtok 2021-es égetett kishordói
A prémium vörösborok készítésénél döntő jelentőségű a megfelelő hordóhasználat. A hordók típusa és minősége kritikus módon alakítja a bor tulajdonságait. A hordók beszerzése egy pincészetben minden évben egy jól átgondolt befektetés. A kiváló borok minőségét és ezzel párhuzamosan az értékét hivatott növelni. Megfelelő kezeléssel és…
Elolvasom
Hogyan készül egy prémium bor címkéje?
Egy prémium bor címkéjének tervezése nagy kihívás több okból is. A címkének másodpercek alatt kell lenyűgöznie és eladnia. Olvasóink érdeklődtek új, különleges tételünk, az Ars Poetica Pinot Noir 2017 címkéjéről: ki készítette és hogyan zajlott az alkotói folyamat. Ezekre és a kapcsolódó kérdésekre maga a…
Elolvasom
A Jammertal Borbirtok ismét aranyérmet nyert a francia Feminalise borversenyen
Örömmel adjuk hírül, hogy a Cassiopeia Franc 2015 tételünk Párizsban a Feminalise 2021 borversenyen aranyérmes lett. A Feminalise World Wine Competition különleges koncepció: a borokat kizárólag női borászati szakemberek és nagy kóstolási tapasztalattal rendelkező női zsűritagok értékelik. Az alapító, a 30 éves borverseny szervező múlttal…
Elolvasom
Az erő sötét oldala a bor univerzumban: Montalcino és szegény Brunello
Miért is ajánlatos, hogy egy kicsit mindig többet tudjunk a borról? Sok oka van. Többek között az is, hogy tanuljunk a múlt eseményeiből és értelmezni tudjuk a miérteket. Példaként hozzunk fel a közelmúltból egy nagy port felkeverő ügyet. „Brunellopoli”, avagy mi történt Montalcino-ban 2008. március…
Elolvasom
Tévhitek és téveszmék a borászatban IV.
E témával foglalkozó előző blogposztunkban kitértünk arra, hogy a „kézműves” kifejezés remek marketing fogás adott termékek iránti szimpátia felkeltésére. A gond ott kezdődik, hogy e szót újabban jelzőjeként is használják – pl. kézműves bor – anélkül, hogy valódi tartalma meg lenne határozva. Enélkül pedig nem…
Elolvasom
Legyen Önnek is saját designer bora!
A Jammertal Borbirtok lehetőséget teremtett arra, hogy egyéni vevők is saját igényeiknek megfelelő borokat állíthassanak össze. Ebbe a folyamatba személyesen is bevonjuk őket. Így, ha valaki saját képére formált világszínvonalú bort szeretne, melynek létrehozásában aktív szerepet játszott, nem kell egy borászatot felépítenie vagy vennie. Legyen…
Elolvasom
Designer borok: a precedensteremtő Jammertal Borbirtok
A Jammertal Borbirtok sikertörténetének kulcsa a designer borkészítés. Mi is áll e kifejezés mögött? A bor készítése nem l’art pour l’art tevékenység. Eladásra szánt termékről van szó, amelynek értékét sok minden befolyásolja. Nem utolsó sorban az, mennyire tetszik a fogyasztónak. A borüzletben vannak globális és…
Elolvasom
Bor, palackméret és fejlődés: összefüggnek
Egy előző blogposztunk kapcsán (ide kattintva tekinthető meg) többen feltették a kérdést: Igaz az, hogy a nagyobb térfogatú palackokban lévő bor lassabban öregszik, mint a kisebbekben? Igen. A levegővel érintkező bor felülete nagyobb borosüvegekben valójában kisebb, ezért a bor lassabban öregszik. A bor oxidációja következtében bekövetkező…
Elolvasom
Mi a különbség a házasítás és a pancsolás között?
Az alábbi kérdés érkezett hozzánk a Facebookon:„mi a különbség a pancsolás és a házasítás között?” A válasz erre elég könnyű. Mielőtt megadjuk, egy dolgot feltétlenül tisztázzunk: számunkra a bor a természet csodás és nagylelkű ajándéka az emberek számára. Mi a bornak meg kívánjuk adni a…
Elolvasom
Készülnek a Jammertal Borbirtok 2021-es égetett kishordói
A prémium vörösborok készítésénél döntő jelentőségű a megfelelő hordóhasználat. A hordók típusa és minősége kritikus módon alakítja a bor tulajdonságait. A hordók beszerzése egy pincészetben minden évben egy jól átgondolt befektetés. A kiváló borok minőségét és ezzel párhuzamosan az értékét hivatott növelni. Megfelelő kezeléssel és…
Elolvasom