kézműves_bor címke bejegyzései
Tévhitek és téveszmék a borászatban IV.
E témával foglalkozó előző blogposztunkban kitértünk arra, hogy a „kézműves” kifejezés remek marketing fogás adott termékek iránti szimpátia felkeltésére. A gond ott kezdődik, hogy e szót újabban jelzőjeként is használják – pl. kézműves bor – anélkül, hogy valódi tartalma meg lenne határozva. Enélkül pedig nem…
Elolvasom
Tévhitek és téveszmék a borászatban I.
Kézművesség az emberi erővel, kézi szerszámokkal, természetes eredetű anyagok felhasználásával végzett alkotó tevékenység, kézműves termék az így létrehozott termék. A borászatban a leginkább nyitott kérdés a „kézi szerszámokkal” kitétel. Ha ezt szigorúan megvizsgáljuk, akkor valószínűleg egyetlen, piacra termelő borászat sem nevezheti magát „kézműves borászatnak”. Ebben…
Elolvasom
Tévhitek és téveszmék a borászatban IV.
E témával foglalkozó előző blogposztunkban kitértünk arra, hogy a „kézműves” kifejezés remek marketing fogás adott termékek iránti szimpátia felkeltésére. A gond ott kezdődik, hogy e szót újabban jelzőjeként is használják – pl. kézműves bor – anélkül, hogy valódi tartalma meg lenne határozva. Enélkül pedig nem…
Elolvasom
Tévhitek és téveszmék a borászatban I.
Kézművesség az emberi erővel, kézi szerszámokkal, természetes eredetű anyagok felhasználásával végzett alkotó tevékenység, kézműves termék az így létrehozott termék. A borászatban a leginkább nyitott kérdés a „kézi szerszámokkal” kitétel. Ha ezt szigorúan megvizsgáljuk, akkor valószínűleg egyetlen, piacra termelő borászat sem nevezheti magát „kézműves borászatnak”. Ebben…
Elolvasom