Bejegyzések
Így tartson a barátainak otthon borkóstolót!
Kezdjük ott, hogy a borkóstoló tág fogalom. Egy bor kóstolásánál még jobb, ha több bort kóstol meg egymás után. 🙂 Ez olyan élmény, amelyet egy bor önmagában biztosan nem eredményezne. Borkóstolót számos módon lehet tartani, mi most pár tippet szeretnénk adni dióhéjban: 1. A jó…
Elolvasom
Limitált kiadású nagy vörösbort készíteni minden borász álma
Interjú Kövesdi Zsófiával, a Jammertal Borbirtok főborászával Az Ars Poetica Pinot Noir 2017 egy újabb csillag a JBB nemzetközi szinten jegyzett portfóliójában. Kulisszatitkok, szakmai háttér, koncepcionális elvek, üzleti döntések, a pinot noir-ral járó kihívások: olvasson arról, hogyan készül egy minden tekintetben különleges prémium bor. A portfolio.hu nagyinterjúja ide kattintva tekinthető…
Elolvasom
Ismét nyitva a Jammertal Borbirtok látogatóközpontja
Örömmel osztjuk meg, hogy a Jammertal Borbirtok Látogatóközpontja április 30-án újra megnyitja a kapuit. Már nagyon vártuk ezt a pillanatot, ezzel együtt vendégeink biztonsága a legfontosabb: a folyamatos fertőtlenítés és takarítás alap számunkra. Első az egészség! A kormányrendelet még nem teszi lehetővé a rendezvények szervezését,…
Elolvasom
Megvannak az ország legjobb borhonlapjai
Megvannak az ország legjobb borhonlapjai – köztük van a Jammertal Borbirtoké is! A Hungarianwine.eu megszervezte az első Interwine Díjat, a magyar borászatok és borkereskedések honlapjainak versenyét. 52 honlap nevezett, ebből 2 határon túli borászat, 2 pedig borkereskedés. A legtöbb nevezés (11) a Villányi borvidékről érkezett….
Elolvasom
Pinot noir a szőlész szemével
Valóban igaz a sok helyről hallott kifejezés, miszerint a fajta hercegnőkét viselkedik annak minden előnyével és hátrányával. Érzékeny és néha kiszámíthatatlan. Mindig kitüntetett figyelmet igényel, többször kell megállni mellette és értékelni a látottakat. Nagy Zsoltnak, a Jammertal Borbirtok szőlészének a szakmai áttekintését olvashatják. Mit tudunk…
Elolvasom
Hogyan készül egy prémium bor címkéje?
Egy prémium bor címkéjének tervezése nagy kihívás több okból is. A címkének másodpercek alatt kell lenyűgöznie és eladnia. Olvasóink érdeklődtek új, különleges tételünk, az Ars Poetica Pinot Noir 2017 címkéjéről: ki készítette és hogyan zajlott az alkotói folyamat. Ezekre és a kapcsolódó kérdésekre maga a…
Elolvasom
Ha sikeres bort szeretne készíteni, kérdezze először a vevőjét!
Közel 20 éves borászati tapasztalattal úgy gondoljuk, hogy értékteremtő vízió mellett a valós igényekre is reflektálnunk kell. Vásárlóinkra jellemző a kísérletezőkedv, a megalkuvás nélküli igényesség, valamint a jóra vivő kíváncsiság. A Jammertal Borbirtok sikerének egyik titka az, hogy nem elefántcsont-toronyban nézelődve döntünk arról, hogy spekulációink…
Elolvasom
A Jammertal Borbirtok ismét aranyérmet nyert a francia Feminalise borversenyen
Örömmel adjuk hírül, hogy a Cassiopeia Franc 2015 tételünk Párizsban a Feminalise 2021 borversenyen aranyérmes lett. A Feminalise World Wine Competition különleges koncepció: a borokat kizárólag női borászati szakemberek és nagy kóstolási tapasztalattal rendelkező női zsűritagok értékelik. Az alapító, a 30 éves borverseny szervező múlttal…
Elolvasom
Luxus bortrezor klub szolgáltatás a Jammertal Borbirtokon
A trezorklub tagság egyik legfontosabb előnye, hogy valaki otthon érezheti magát egy világszínvonalú borászatban. Élvezheti ennek minden előnyét anélkül, hogy a szőlészettel és borászattal kapcsolatos nyűgök, problémák és pénzügyi kockázatok őt bármilyen szinten terhelnék. Gyakorlatilag privát high-end borospinceként kezelheti a rendszert. Coco Chanel szerint „a…
Elolvasom
