Bejegyzések
„Miért szaglásszák a borokat?”
Ismerik azt a helyzetet, amikor egy borász kissé tudálékosan analizálja a bort, de a hallgatóság füllel és aggyal kapaszkodik, hogy megértse, miről is van szó? Repkednek a szakzsargonok, eközben a vendégek feszült mosollyal szaglásszák a kínált bort? A minap egy baráti online kóstoláson egy ismerősünk…
Elolvasom
Várni a szőlő átalakulását, és igazán szívből izgulni az élesztőkért
Hogyan befolyásolja a bor életét az összes apró döntés? Kiknek a véleményére érdemes figyelni, ha a keresletet vizsgáljuk? Mi kell egy prémium bor elkészítéséhez? Hogyan lehet a tradíciót és az innovációt ötvözni? A Jammertal Borbirtok főborászával, Kövesdi Zsófiával beszélgettünk. Jelenleg a Jammertal Borászat főborászaként melyek…
Elolvasom
A borászatban csak akkor van fejlődés, ha mindenkor a legjobbra törekszünk
Beszélgetés Dr. Szűcs Róberttal, a villányi Jammertal Borbirtok egyik tulajdonosával A borászat a sztereotípiák alapján egy romantikus szakma, a szőlő – hordó – lopó képe jelenik meg előttünk. Mit mutat a gyakorlat? A borászat – amennyiben a szőlőcukorból alkoholos ital erjesztése csupán a cél –…
Elolvasom
Wine and Women International Awards Madrid 2018
A 2019 – es versenyen a Koh-I-Noor Cabernet Sauvignon 2011 tételünk Grand Diamond kitüntetést kapott, legmagasabbra értékelt vörösborként.
Elolvasom
Feminalise borverseny, Párizs
2011 -es évjáratú Cassiopeia Cabernet Sauvignon – unk a 2019. évi Párizsban rendezett Feminalise borverseny aranyérmese lett.
Elolvasom
Prowine 2019 Borvásár, Düsseldorf
Nagy sikerrel állítottunk ki ismét a düsseldorfi Prowine 2019 borvásáron.
Elolvasom
Women’s Wine & Spirits Awards 2018
Women’s Wine & Spirits Awards 2018 Londonban megtartott borversenyen a KOH-I-NOOR Cabernet Franc 2011 Double Gold elismerést kapott.
Elolvasom
AWC Vienna 2018
AWC Vienna 2018 versenyen a KOH-I-NOOR Cabernet Sauvignon 2011 Aranyérmes lett.
Elolvasom
