A kezdeti szilvalekvár illata a feketeribizli jegyeivel bővül. Ízében étcsokoládé és eper jelenik meg aszaltszilvás jegyek mellett.

Selymesen tanninjai a savgerinccel együtt tökéletes tartást adnak és hosszú lecsengést biztosítanak e népszerű tételünknek, mely a 2023. évi német Selection Genuss borverseny aranyérmese.